The Commercial Ommission - Like A Virgin

Indiskt ris

Indiskt ris (Pilau) 3 msk olja 4-6 personer 1 liten gul lök (i stora klyftor) 10 hela svartpepparkorn 5 lagerblad 1 tsk hel spiskummin eller ½ tsk malen 1 tsk gurkmeja 5 dl basmatiris (väl sköljt) 7-8 dl vatten (ska överstiga riset upp till första leden på långfingret) 1 ¾ tsk salt • Värm oljan i en kastrull • Fräs löken i oljan tills den är ljusbrun • Tillsätt svartpeppar, lagerblad, spiskummin, och gurkmeja • Tillsätt ris, vatten, och salt • Koka enligt anvisningarna på risförpackningen Ät med någon indisk gryta, yoghurt och naan (indiskt bröd).